Ecole doctorale EGAAL
Ecologie, Géosciences, Agronomie, ALimentation

Titre du sujet de thèse

Cristaux liquides sphériques: un substrat pour étudier les mécanismes d'activité enzymatique sur les polysaccharides

Thesis title

Spherical Liquid Crystal: a Testbed to study Enzyme Activity Mechanisms on Polysaccharides.

Description du sujet de thèse / Full thesis description

Encadrant(s) / Supervisor(s) Discipline(s) Financements / Funding bodies
CAPRON Isabelle

BONNIN Estelle
Agronomie Agence Nationale de Recherche (100 % , Acquis)
Unité(s) de recherche associée(s) / Associated research unit(s) :
Biopolymères Interactions Assemblages - UR 1268 INRA [BIA]
Gulliver (ESPCI/Paris)

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English : PhD Proposal.pdf
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